ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา ศาลายา ร่วมกับ จังหวัดนครปฐม, เกษตรจังหวัดนครปฐม, สมาคมส้มโอไทย การท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัด, สาธารณสุขจังหวัด และประมงจังหวัดนครปฐม จัดงาน The Best Of Nakornpathom วันส้มโอมณฑลนครชัยศรีและของดีนครปฐม ในธีม ร.ศ.123 ปฐมนครย้อนรอยประพาสต้นรัชกาลที่ 5 ระหว่างวันที่ 11-17กันยายน2561 เพื่อประชาสัมพันธ์และส่งเสริมสินค้าไฮไลต์ของจังหวัดนครปฐมให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น พร้อมเป็นช่องทางการจำหน่ายสินค้าให้กับเกษตรกรพบลูกค้าโดยตรง 
ภายในงาน ทุกท่านจะได้ย้อนยุคบรรยากาศในสมัยรัชกาลที่ 5 ผ่านเรื่องราวการเสด็จประพาสต้นนครปฐม ผสานกับสถาปัตยกรรมของพระราชวังสนามจันทร์ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่สำคัญของจังหวัดนครปฐม
ไฮไลต์ในงาน พบกับส้มโอสายพันธุ์แท้ดั้งเดิมนครชัยศรี 5 สายพันธุ์คือ ขาวพวง ขาวหอม ขาวแป้น ขาวน้ำผึ้ง และทองดี และเปิดประสบการณ์ส้มโอพันธุ์แปลก “ส้มโอมือ” หรือ พระหัตถ์พระพุทธเจ้า ภาษาอังกฤษเรียกว่า “Buddha’s Hand” ในประเทศไทย ยาดมส้มโอมือ ทำมาจากเปลือกส้มโอมือ ตำรับที่มีชื่อเสียงคือ ตำรับวังสวนสุนันทา โดยเจ้าจอมหม่อมราชวงศ์สดับ ลดาวัลย์ เจ้าจอมในรัชสมัย รัชกาลที่ 5 ท่านได้ทำยาดมส้มโอมือถวายรัชกาลที่ 5 เป็นประจำ และได้ถ่ายทอดวิธีการทำส้มโอมือนี้ให้แก่หลานๆ และข้าราชการบริพารใกล้ชิด
พร้อมลิ้มรสส้มโอหวานนครชัยศรี และเมนูเด็ดแปรรูปจากส้มโอ เช่น ยำส้มโอสูตรโบราณทรงเครื่อง, แยมส้มโอ, เปลือกส้มโอเชื่อม, บิงซูส้มโอ, เค้กโรลส้มโอ, น้ำส้มโอปั่น ชวนอิ่มอร่อยเพิ่มเติมเมนูคาวหวานชื่อดังจากนครปฐมกว่า 100 รายการ อาทิ ข้าวหลามแม่แอ๊ด, ขนมเปี๊ยะครูสมทรง, มะพร้าวเซียน, เค้กมะพร้าวน้ำหอม, ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน, เมี่ยงคำ, ขนมเปี๊ยะไส้หมูแดง, ขนมปังนึ่งสูตรโบราณ, หมูแผ่น หมูกรอบ หมูหวาน และจัดหนักด้วยกุ้งเผาสดจากฟาร์ม, ข้าวหมูแดงข้าวหมูกรอบ, เป็ดพะโล้, กุ้งอบวุ้นเส้น และเมนูอร่อยขึ้นชื่อจังหวัดนครปฐมอีกมากมาย อีกทั้งกิจกรรมสาธิตเมนูอาหารคาวหวานย้อนไปสมัยรัชกาลที่ 5 ตำหรับแบบศาลายาแท้
สำหรับวันที่ 15 กันยายน 2561 เวลา 16.00 น. ขอเชิญชวนร่วมส่งเสริมเกษตรกรสวนส้มโอกับการประมูลส้มโอนครชัยศรีพันธุ์แท้ และส้มโอพันธุ์แปลกทรงน้ำเต้า เพื่อนำรายได้สบทบทุนให้กับโรงพยาบาลในจังหวัดนครปฐมต่อไป
Comments are closed.