The Cheesecake Factory Bakery สุดยอดชีสเค้กส่งตรงจากอเมริกา

>>สำหรับคนชอบขนมหวาน ถ้าพูดถึงขนมสไตล์ชีสแล้ว คงไม่มีใครไม่รู้จัก The Cheesecake Factory Bakery ชีสเค้กอันดับ 1 ของประเทศอเมริกา และมีมากกว่า 200 สาขาทั่วโลก ซึ่งตอนนี้ไม่ต้องบินไปหารับประทานที่ไหน เพราะทาง “Bank of Bakery” ได้นำเข้าส่งตรงมาขายในบ้านเรา ให้คนรักชีสเค้กให้หาซื้อทานกันได้แบบง่ายๆ ที่กรูเม่ต์มาร์เก็ต สยามพารากอน

The Cheesecake Factory Bakery เป็นต้นตำรับสุดยอดชีสเค้ก จากอเมริกาที่ได้รับรางวัล The Best Desserts in Casual Dining ถึง 5 ปีติดต่อกันจาก National Restaurant Reviewer โดยตำนานชีสเค้กเจ้านี้ มีมาเกือบ 40 ปีแล้ว โดยเริ่มต้นจากในปีค.ศ. 1940 อีฟลีน เอเวอร์ตัน สาวเมืองดีทรอยต์ รัฐมิชิแกน ได้เริ่มคิดค้นสูตรชีสเค้กของเธอขึ้นเป็นครั้งแรก ก่อนที่ในอีก 30 ปีถัดมาเมื่อเธอและสามีได้ย้ายไปอยู่ที่ลอส แองเจอลีส เธอจึงตัดสินใจเปิดร้าน The Cheesecake Factory และเริ่มจัดจำหน่ายชีสเค้กของเธอไปยังร้านอาหารต่างๆ ซึ่งได้รับความนิยมไปอย่างมาก และได้ขยายธุรกิจต่อมา จนทุกวันนี้มีสาขามากถึง 200 ร้านทั่วโลก

จุดเด่นของชีสเค้กของแบรนด์นี้คือความแน่นหนึบเข้มข้นเบอร์สิบของตัวชีสเค้กชั้นดีรวมไปถึงรสชาติอันหลากหลายที่สร้างความแปลกใหม่มากกว่าการเป็นชีสเค้กเลี่ยน ๆ น่าเบื่อ ๆ รสชาติต้นตำรับทั่วไป พร้อมความคุ้มเว่อร์ เป็นชีสเค้กขนาด American size ที่มีขนาดเท่ากับเค้กถึง 5 ปอนด์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง10นิ้ว)

อีกตัวแปรสำคัญในการมัดใจลูกค้า ขนมทุกชิ้นใน The Cheesecake Factory Bakery ถูกทำขึ้นจากความคิดสร้างสรรค์และความพิถีพิถันในการคัดเลือกวัตถุดิบไม่ว่าจะเป็น ครีมชีส,น้ำตาล,ไข่,วานิลลาและครีม คุณภาพระดับ Top Quality ที่นำมาใช้ในการผลิตชีสเค้ก เพื่อที่จะคงมาตรฐานรสชาติอันยอดเยี่ยม

ส่วนในประเทศไทย The Cheesecake Factory Bakery เพิ่งจะถูกนำเข้ามาอย่างเป็นทางการเมื่อปลายปีที่ผ่านมา โดยผู้นำเข้าคือ แบงก์ออฟเบเกอรี่ (Bank of Bakery) เป็นผู้นำเข้าสินค้าเบเกอรี่แบรนด์ดังจากทั่วทุกมุมโลก ได้อิมพอร์ต The Cheesecake Factory Bakery เข้ามาจากอเมริกาแบบ “ทั้งก้อน” พร้อมจำหน่ายในราคาถูกกว่าในประเทศใกล้เคียง โดยมีขายในขนาด 9 นิ้ว และ 10 นิ้ว ในราคาเริ่มต้นเพียง 159 บาทเท่านั้น

โดยมีให้เลือกถึง 13 รสชาติ ด้วยกัน อาทิ Original Cheesecake, White Chocolate Raspberry Cheesecake, Dutch Apple Cheesecake และ Tuxedo Mousse Cheesecake ฯลฯ สำหรับเมนูที่ห้ามพลาดเด็ดขาด คือ Plain Cheesecake ชีสเค้กต้นตำรับที่เป็นจุดเริ่มต้นของ The Cheesecake Factory Bakery เหนือกว่าด้วยครีมชีสหอมมัน วางบนเค้กที่ทำจากแคร็กเกอร์แกรแฮม บดละเอียดอร่อย สร้างความกลมกล่อมลงตัว เรียกได้ว่าเป็นรสชาติสุดคลาสสิก ของชีสเค้กแบบ Original จริงๆ

ใครที่อยากรับประทานชีสเค้กอร่อยๆ ระดับตำนานแบบนี้ สามารถหาซื้อได้ที่ กรูเม่ต์ มาร์เก็ต ซุปเปอร์มาเก็ตระดับพรีเมี่ยมของพารากอน หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : BankofBakery , Line: @BankofBakery

ทำความรู้จักกับ “ชีสเค้ก”

ชีสเค้กก็เป็นหนึ่งในประเภทของเค้กที่ค่อนข้างได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น มีรสชาติเปรี้ยวๆหวานๆที่ผสมกันอย่างลงตัว และความหอมมันของครีมชีสที่เป็นส่วนประกอบหลัก ขั้นตอนการทำชีสเค้กค่อนข้างและรวดเร็วมากเมื่อเทียบกับวิธีการทำเค้กชนิดอื่นๆ เพียงแต่อาจจะต้องรอเวลาที่เค้กเซ็ตตัวในตู้เย็นเพื่อให้เนื้อเค้กมีความฉ่ำและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

โดยทั่วไปจะแบ่งเป็น 2 สไตล์ คือ New York Cheesecake และ French Cheesecake ต่างกันที่ ส่วนผสม และ เนื้อสัมผัส ซึ่ง The Cheesecake Factory Bakery เป็นสไตล์ New York Cheesecake ฝั่งนี้จะ เรียบง่าย ไม่ตกแต่งอะไร สร้างความติดใจในรสชาติความเข้มข้น เนื้อสัมผัสที่แน่น เนียน หลักๆ อาจเป็นเพราะใช้ ครีมชีส (Cream cheese) ในขณะที่คนชอบ French Cheesecake เนื่องจากนุ่มละมุ่น เบาบาง ส่วนใหญ่ใช้ Neufchatel cheese ซึ่งเป็นชีสที่ผ่านการบ่มที่ไม่นานนัก