เดินทางย้อนเวลาสู่ประวัติศาสตร์สำรับอาหารไทย ตั้งแต่สมัยกรุงสุโขทัยจวบจนถึงกรุงรัตนโกสินทร์ ณ ห้องอาหารพระยา ไดนิ่ง ณ โรงแรมพระยา พาลาซโซ สำรับอาหารไทยแต่ละยุคสมัยและในแต่ละภูมิภาค ล้วนแล้วแต่สะท้อนถึงฐานรากทางวัฒนธรรมและอิทธิพลท