Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมิถุนายนว่ากันด้วย “เรื่องหอยๆ”

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนมิถุนายน พ.ศ.2562 G&C ฉบับนี้ว่ากันด้วย “เรื่องหอยๆ” หนึ่งในของขวัญเลิศรสจากท้องทะเล ซึ่งเป็นที่โปรดปรานของคนทั่วโลก แม้จะนิยมกินหอยมานานแล้ว ทั้งกินสดและกินแบบสุก ทั้งจากทะเลไทยหรืออิมพอร์ตจากต่างประเทศ แต่ก็ยังคงมีอีกหลายเรื่องที่เราไม่ค่อยรู้เกี่ยวกับหอย และคำถามสุดฮิตที่หลายคนข้องใจ ติดตามใน COVER STORY

Recipes: Cook with Clam มาอร่อยฟินไปกับเมนูหอยๆ อาทิ กราแตงหอยตลับกับเนยเอสคาโก หอยทากอบ หอยเรเซอร์อบเบียร์ หอยแมลงภู่อบสไตล์ฝรั่งเศส หอยเป๋าฮื้อญี่ปุ่นย่าง เทมปุระหอยนางรม เป็นต้น

Delish Delight: Quick & Easy Shrimp Menu เอาใจคนชอบกินกุ้งด้วยเมนู “กุ้ง” ที่ทำได้ง่ายๆ รวดเร็ว และอร่อยกว่าที่คิด

On The Sidewalk: อิ่มหมีพีมันกับเมนูสารพัด “หอย” พาไปตระเวนเสาะหาร้าน “หอย” พร้อมกับเมนูเด็ดขึ้นชื่อที่แต่ละร้านการันตีถึงความแซ่บและสดใหม่มาฝากกัน

Food For Life: ทำความรู้จักภาวะไม่ทนต่อแอลกอฮอล์ (Alcohol Intolerance) มารู้จักกับภาวะไม่ทนต่อแอลกอฮอลล์ ว่าส่งผลต่อสุขภาพอย่างไรและผู้ที่มีภาวะดังกล่าว ควรปฏิบัติตนอย่างไร